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WHO WE ARE

About Elephant Ring

「笑顔をつなぐ しあわせのバウムクーヘン」

象は遠い昔から、神の使いとして愛され続けてきました。
ELEPHANT RINGは、象の鼻でできる輪のことで、
その輪を見た人は幸せになれると言われているそうです。
私たちが作るバウムクーヘンが、美味しさと健康と
幸せをみなさまに届けられますように、
願いを込めて名前をつけました。

長い歳月をかけて築き上げたレシピを受け継ぎ、
お店で1本1本職人が手作業で焼いています。
大量生産ができないため、1日に限られた個数の
販売になりますが、しっとりと優しい甘みが溢れる
「ELEPHANT RING」のバウムクーヘンを
是非ご賞味くださいませ。

Brand Movie
History Movie

FEATURE

Taste of the secret

おいしいバウムクーヘンを作るために
全素材にこだわっています

日本中の卵・バター・小麦粉から原料を選りすぐり、
膨張剤・香料・乳化剤などは使わずに
生地と焼き方にこだわり続けてきました。

気温や湿度、天気により
絶妙に焼き方・配合を調節する職人技

一年中変わらない味をお届けするために、
材料の配合やメレンゲの泡立て方を
季節や湿度などに合わせて調整しています。

プロにしか行うことのできない
美しい年輪を作り上げる技術力

一層一層を職人の目で確認しながら
20層以上巻きつけ、
丁寧に焼き上げています。

ITEM'S LINEUP

Baumkuchen & Other

バウムクーヘン〈S〉(直径約13cm×高さ3cm)

膨張剤、保存料、乳化剤は使用せずに、原材料・生地・焼き方にこだわったバウムクーヘン。優しい味でしっとりとした食感です。

【原材料名】
卵、砂糖、バター、小麦粉、生クリーム、でん粉、パームヤシ油、
加糖、練乳、リキュール
【賞味期限】
発送日から5日間
2,000yen(税抜)
バウムクーヘン〈M〉(直径約13cm×高さ6cm)

膨張剤、保存料、乳化剤は使用せずに、原材料・生地・焼き方にこだわったバウムクーヘン。優しい味でしっとりとした食感です。

【原材料名】
卵、砂糖、バター、小麦粉、生クリーム、でん粉、パームヤシ油、
加糖、練乳、リキュール
【賞味期限】
発送日から5日間
3,500yen(税抜)
バウムカット〈12個入りor15個入〉 (バウムカットサイズ:1/4カット 厚み /約2.5cm)

1/4カットのバウムクーヘンを個包装にしたセットになります。
12個入と15個入の2種類ご用意がございます。

【原材料名】
卵、砂糖、バター、小麦粉、生クリーム、でん粉、パームヤシ油、
加糖、練乳、リキュール
【賞味期限】
発送日から5日間
12個入りセット 4,200yen(税抜)

15個入りセット 5,250yen(税抜)
ラスク

バウムクーヘンを薄くスライスし、焼いてラスクに仕上げました。

【原材料名】
卵、砂糖、バター、生クリーム、小麦粉、でん粉、パームヤシ油、
リキュール
【賞味期限】
約3ヶ月
800yen(税抜)
フロランタン

バウムクーヘンの生地を使用し、キャラメルアーモンドをのせて焼いたお菓子です。

【原材料名】
砂糖、生クリーム、卵、アーモンド、バター、小麦粉、水飴、蜂蜜、
でん粉、パームヤシ油、リキュール
【賞味期限】
約3ヶ月
1,000yen(税抜)
カカオニブシロップ(内容量:160ml)

カカオニブとはカカオ豆を粗く粉砕したチップ状のもので、スーパーフードとして知られています。そのカカオニブを甜菜糖で醗酵させてシロップにしました。

1,350yen(税抜)
ラスクor フロランタン マグカップ入り〈ネイビー〉

ELEPHANT RING オリジナルのマグカップと焼菓子をセットにした商品です。
ラスクまたはフロランタンをお選びいただけます。

□ラスク
【原材料名】
卵、砂糖、バター、生クリーム、小麦粉、でん粉、パームヤシ油、
リキュール
【賞味期限】
約3ヶ月

□フロランタン
【原材料名】
砂糖、生クリーム、卵、アーモンド、バター、小麦粉、水飴、蜂蜜、
でん粉、パームヤシ油、リキュール
【賞味期限】
約3ヶ月
1,800yen(税抜)
ラスクor フロランタン マグカップ入り〈グレージュ〉

ELEPHANT RING オリジナルのマグカップと焼菓子をセットにした商品です。
ラスクまたはフロランタンをお選びいただけます。

□ラスク
【原材料名】
卵、砂糖、バター、生クリーム、小麦粉、でん粉、パームヤシ油、
リキュール
【賞味期限】
約3ヶ月

□フロランタン
【原材料名】
砂糖、生クリーム、卵、アーモンド、バター、小麦粉、水飴、蜂蜜、
でん粉、パームヤシ油、リキュール
【賞味期限】
約3ヶ月
1,800yen(税抜)
ラスクor フロランタン マグカップ入り〈キャメル〉

ELEPHANT RING オリジナルのマグカップと焼菓子をセットにした商品です。
ラスクまたはフロランタンをお選びいただけます。

□ラスク
【原材料名】
卵、砂糖、バター、生クリーム、小麦粉、でん粉、パームヤシ油、
リキュール
【賞味期限】
約3ヶ月

□フロランタン
【原材料名】
砂糖、生クリーム、卵、アーモンド、バター、小麦粉、水飴、蜂蜜、
でん粉、パームヤシ油、リキュール
【賞味期限】
約3ヶ月
1,800yen(税抜)
ショコラバウムラスク〈14枚入り〉(缶サイズ:9cm×11.5cm×高さ6.5cm)

低温でじっくり焼き上げたバウムクーヘンのラスクにチョコレートを
コーティングした焼菓子です。

【原材料名】
卵、砂糖、バター、生クリーム、小麦粉、植物油脂、脱脂粉乳、
カカオパウダー、でん粉、パームヤシ油、リキュール、
乳化剤(大豆由来)、香料
【賞味期限】
約50日間
2,000yen(税抜)
現在在庫切れのため、ご購入いただけません
キャラメルトフィ ポーチ入り〈キャラメルトフィ16個入〉(ポーチサイズ:直径約10.5cm×高さ約4.3cm)

丸型のオリジナルポーチに、シンプルな原料で作ったキャラメルトフィが入っています。キャラメルトフィは、キャラメルより固く噛むとサクサクとした触感でお召し上がりいただけます。

【原材料名】
生クリーム、水飴、グラニュー糖
【賞味期限】
約90日間
1,200yen(税抜)

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NEWS

2020.07.29
【8月の夏季休暇と定休日のご案内】
【8月の夏季休暇と定休日のご案内】

いつもご来店、ご利用をいただき誠に有難うございます。

8月の夏季休暇と休業日のご案内になります。

●休業日:毎週月曜&火曜

●夏季休暇:8/17(月)、8/18(火)、8/19(水)

 

ご不便をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。

×
2020.06.27
【6月29日と7月】臨時休業と営業時間のご案内
【6月29日と7月】臨時休業と営業時間のご案内

いつもご来店いただき有難うございます。

誠に勝手ながら下記の通りお休みさせていただきます。

 

6月29日(月)臨時休業 6月30日(火)定休日

7月6日(月)臨時休業 7月7日(火)定休日

7月13日(月)臨時休業 7月14日(火)定休日

7月20日(月)臨時休業 7月21日(火)定休日

7月27日(月)臨時休業 7月28日(火) 定休日

営業時間は11時~16時となります。

ご不便をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。

×
2020.06.11
【6月】臨時休業と営業日のご案内
【6月】臨時休業と営業日のご案内

いつもご来店、ご利用頂き誠に有難うございます。

勝手ながら下記の通りお休みさせていただきます。

6月15日(月)臨時休業日

6月16日(火)定休日

6月22日(月)臨時休業日

6月23日(火)定休日

ご不便をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。

×
2020.05.30
臨時休業と営業時間のご案内
臨時休業と営業時間のご案内

いつもご来店、ご利用をいただき有難うございます。

5/21のテレビ放送でバウムクーヘンをご案内いただき、お陰様で毎日オープンから1、2時間で完売しております。

職人が1時間に1本しか焼けないため、製造が追いておりません。

そのため来月は勝手ながら、臨時休業させていただきます。

6月1日(月)臨時休業

6月2日(火)定休日

6月8日(月)臨時休業

6月9日(火)定休日

ご迷惑をお掛けいたしますが、宜しくお願い申し上げます。

 

×
2020.04.09
緊急事態宣言に伴う営業時間変更について
緊急事態宣言に伴う営業時間変更について

新型コロナウイルスの感染拡大防止に伴い、2020年4月9日(金)~5月6日(水)まで営業時間を変更させていただきます。

通常:10時~18時

変更後:11時~16時

ご迷惑をお掛けして大変申し訳ございませんが、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。

一日も早く終息を願い、皆様の健康と安全を心よりお祈り致します。

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CONTACT

正常に送信されました。
内容を確認後お返事致します。

SHOP INFO

Access & Information

ELEPHANT RING
ADDRESS 〒659-0066
兵庫県芦屋市大桝町4-20-1
ASHIYA CENTRAL BUILDING 1F
TEL & FAX 0797-61-8882 0797-61-8883
OPEN HOURS 11:00 〜16:00(無くなり次第終了)
CLOSED 月曜日&火曜日
STATION JR芦屋駅より徒歩8分
阪神芦屋駅より徒歩6分
阪急芦屋駅より徒歩13分