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WHO WE ARE

About Elephant Ring

「笑顔をつなぐ しあわせのバウムクーヘン」

象は遠い昔から、神の使いとして愛され続けてきました。
ELEPHANT RINGは、象の鼻でできる輪のことで、
その輪を見た人は幸せになれると言われているそうです。
私たちが作るバウムクーヘンが、美味しさと健康と
幸せをみなさまに届けられますように、
願いを込めて名前をつけました。

長い歳月をかけて築き上げたレシピを受け継ぎ、
お店で1本1本職人が手作業で焼いています。
大量生産ができないため、1日に限られた個数の
販売になりますが、しっとりと優しい甘みが溢れる
「ELEPHANT RING」のバウムクーヘンを
是非ご賞味くださいませ。

FEATURE

Taste of the secret

おいしいバウムクーヘンを作るために
全素材にこだわっています

日本中の卵・バター・小麦粉から原料を選りすぐり、
膨張剤・香料・乳化剤などは使わずに
生地と焼き方にこだわり続けてきました。

気温や湿度、天気により
絶妙に焼き方・配合を調節する職人技

一年中変わらない味をお届けするために、
材料の配合やメレンゲの泡立て方を
季節や湿度などに合わせて調整しています。

プロにしか行うことのできない
美しい年輪を作り上げる技術力

一層一層を職人の目で確認しながら
20層以上巻きつけ、
丁寧に焼き上げています。

ITEM'S LINEUP

Baumkuchen & Other

バウムクーヘン〈S〉(直径約13cm×高さ3cm)

膨張剤、保存料、乳化剤は使用せずに、原材料・生地・焼き方にこだわったバウムクーヘン。優しい味でしっとりとした食感です。

2,000yen(税抜)
バウムクーヘン〈M〉(直径約13cm×高さ6cm)

膨張剤、保存料、乳化剤は使用せずに、原材料・生地・焼き方にこだわったバウムクーヘン。優しい味でしっとりとした食感です。

3,500yen(税抜)
ラスク

バウムクーヘンを薄くスライスし、焼いてラスクに仕上げました。

800yen(税抜)
フロランタン

バウムクーヘンの生地を使用し、キャラメルアーモンドをのせて焼いたお菓子です。

1,000yen(税抜)

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NEWS

2018.11.14
関西テレビ『よ〜いどん』でご紹介頂きました!
関西テレビ『よ〜いどん』でご紹介頂きました!

11月12日に関西テレビ番組の『よ〜どん』の【プロが教えるとっておき おすすめ3】のコーナーで手土産にピッタリ!テイクアウトスイーツとしてご紹介頂きました。

 

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2018.10.05
カードご利用開始のお知らせ
カードご利用開始のお知らせ

いつもエレファントリングオンラインショップを
ご利用いただきましてありがとうございます。
この度、カードでの決済をご利用頂けるようになりましたので、
お知らせいたします。
お客様には大変ご迷惑をおかけ致しましたが、
今後ともエレファントリングオンラインショップをよろしくお願い致します。

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2018.10.03
【重要】カードご利用について
【重要】カードご利用について

ただ今、カード決済のお取り扱いがご利用できなくなっております。
お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、
カード決済がご利用可能となりましたら、改めてお知らせ致します。

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2018.10.03
オリジナルビニール傘プレゼント!
オリジナルビニール傘プレゼント!

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2018.10.03
10/3(水)グランドオープン!
10/3(水)グランドオープン!

いよいよ10/3(水)兵庫県芦屋市にバウムクーヘン専門店
「エレファントリング」がグランドオープン!
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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CONTACT

正常に送信されました。
内容を確認後お返事致します。

SHOP INFO

Access & Information

ELEPHANT RING
ADDRESS 〒659-0066
兵庫県芦屋市大桝町4-20-1
ASHIYA CENTRAL BUILDING 1F
TEL & FAX 0797-61-8882 0797-61-8883
OPEN HOURS 10:00 〜18:00(無くなり次第終了)
CLOSED TUESDAY
STATION JR芦屋駅より徒歩8分
阪神芦屋駅より徒歩6分
阪急芦屋駅より徒歩13分